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東洋美人(とうようびじん)

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商品
東洋美人 特吟 愛山 純米大吟醸 720ml

東洋美人 特吟 愛山 純米大吟醸 720ml

  ・醸造元 澄川酒造場 [山口県]

・使用米 播州愛山

・精米歩合 40% 

・アルコール度 15.8°

・日本酒度 ±0 ・酸度 1.3

・店主コメント
とても希少でお米のダイヤモンドと言えるほどの輝きを持つ
「愛山」を贅沢に40%まで精米し醸された純米大吟醸です。
愛山らしいジューシーな味わいと東洋美人らしい透明感ある喉越し、純米吟醸とまたひと味違った「極上の貴賓あふれる純米大吟醸」です。
極上の東洋美人をお楽しみ下さい。
※特吟愛山専用皮袋入り…瓶を取り出す際に皮の白い粉が付着する場合がございますが、製品の品質には問題はありません。 

商品コード:NTY014

販売価格:4,400(税込)

在庫:22

配送種別:宅急便

配送サイズ:60サイズ

数量

商品
東洋美人 純米大吟醸 プリンセス・ミチコ 720ml

東洋美人 純米大吟醸 プリンセス・ミチコ 720ml

・醸造元 澄川酒造場 [山口県]

・原材料 米・米麹

・使用米 [麹米]山田錦 [掛米]西都の雫

・精米歩合 40%

・アルコール度 16

・日本酒度 −5    ・酸度 1.6

・店主コメント
東京農業大学が、バラの品種である「プリンセスミチコ」から分離した酵母によって醸されたお酒です。
プリンセスミチコは鮮やかで美しいオレンジ色の花を咲かせるバラで、上皇后陛下が皇太子妃だったときに英国から献上された品種として知られています。
「平成最後の祝酒 プリンセスミチコプロジェクト」が打ち立てられ、バラ酵母を使用した日本酒をつくる取り組みを、東京農業大学の卒業生の蔵元計7社で行われました。

その可憐でいて華やかさのある味わいを是非体感していただければと思います。

商品コード:NTY058

販売価格:3,740(税込)

在庫:22

配送種別:宅急便

配送サイズ:60サイズ

数量

商品
東洋美人 限定純米吟醸 愛山 生 醇道一途 1.8L

東洋美人 限定純米吟醸 愛山 生 醇道一途 1.8L

・醸造元 澄川酒造場 [山口県]

・原材料 米・米麹

・使用米 [麹米]山田錦 [掛米]愛山

・精米歩合 麹米40%・掛米50%

・アルコール度 16度

・日本酒度 ・・・    ・酸度 ・・・

・店主コメント
※限定生槽垂れバージョン※

口に含むとほんのりとピチピチ感、ジューシー果実感を程よい苦み・辛み、そしてスッキリと酸味で存在感ある旨みを喉元を軽快に流していくそんな印象です。
濃厚な味わいながらサッパリとキレもよく、フィニッシュに向けての酸の効き方が抜群でクセになる1本です。


醇道一途(じゅんどういちず)とは
「何があろうと、今もこれからも酒造り一筋に生きていきなさい」と、
初めて教えを請うた但馬杜氏さんから澄川社長兼杜氏が最後に頂いた言葉です。

商品コード:NTY067

販売価格:3,300(税込)

在庫:19

配送種別:宅急便

配送サイズ:60サイズ

数量

商品
東洋美人 限定純米吟醸 愛山 生 醇道一途 720ml

東洋美人 限定純米吟醸 愛山 生 醇道一途 720ml

・醸造元 澄川酒造場 [山口県]

・原材料 米・米麹

・使用米 [麹米]山田錦 [掛米]愛山

・精米歩合 麹米40%・掛米50%

・アルコール度 16度

・日本酒度 ・・・    ・酸度 ・・・

・店主コメント
※限定生槽垂れバージョン※

口に含むとほんのりとピチピチ感、ジューシー果実感を程よい苦み・辛み、そしてスッキリと酸味で存在感ある旨みを喉元を軽快に流していくそんな印象です。
濃厚な味わいながらサッパリとキレもよく、フィニッシュに向けての酸の効き方が抜群でクセになる1本です。


醇道一途(じゅんどういちず)とは
「何があろうと、今もこれからも酒造り一筋に生きていきなさい」と、
初めて教えを請うた但馬杜氏さんから澄川社長兼杜氏が最後に頂いた言葉です。

商品コード:NTY068

販売価格:1,650(税込)

在庫:12

配送種別:宅急便

配送サイズ:60サイズ

数量

商品
東洋美人 限定純米吟醸 おりがらみ生 醇道一途 1.8L

東洋美人 限定純米吟醸 おりがらみ生 醇道一途 1.8L

・醸造元 澄川酒造場 [山口県]

・原材料 米(国産)・米麹(国産)

・使用米 [麹米]山田錦 [掛米]酒造好適米

・精米歩合 50%

・アルコール度 16

・日本酒度 ・・・    ・酸度 ・・・

・店主コメント
まるで、メロンの様な果実を連想させてくれる上品な香りが立ち、実にジューシーで、優しく柔らかな旨みが包み込んでくれます。 
濃厚な旨みの中におりがらみ特有のふくよかなお米の旨みも存分に感じられサッパリとキレて行くそんな印象1本です。

醇道一途(じゅんどういちず)とは
「何があろうと、今もこれからも酒造り一筋に生きていきなさい」と、
初めて教えを請うた但馬杜氏さんから澄川社長兼杜氏が最後に頂いた言葉です。

 

商品コード:NTY065

販売価格:3,300(税込)

在庫:8

配送種別:宅急便

配送サイズ:60サイズ

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商品
東洋美人 限定純米吟醸 おりがらみ生 醇道一途 720ml

東洋美人 限定純米吟醸 おりがらみ生 醇道一途 720ml

・醸造元 澄川酒造場 [山口県]

・原材料 米(国産)・米麹(国産)

・使用米 [麹米]山田錦 [掛米]酒造好適米

・精米歩合 50%

・アルコール度 16

・日本酒度 ・・・    ・酸度 ・・・

・店主コメント
まるで、メロンの様な果実を連想させてくれる上品な香りが立ち、実にジューシーで、優しく柔らかな旨みが包み込んでくれます。 
濃厚な旨みの中におりがらみ特有のふくよかなお米の旨みも存分に感じられサッパリとキレて行くそんな印象1本です。

醇道一途(じゅんどういちず)とは
「何があろうと、今もこれからも酒造り一筋に生きていきなさい」と、
初めて教えを請うた但馬杜氏さんから澄川社長兼杜氏が最後に頂いた言葉です。

商品コード:NTY066

販売価格:1,650(税込)

在庫:12

配送種別:宅急便

配送サイズ:60サイズ

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商品
東洋美人 限定純米吟醸 直汲み生 醇道一途 1.8L

東洋美人 限定純米吟醸 直汲み生 醇道一途 1.8L

・醸造元 澄川酒造場 [山口県]

・原材料 米・米麹

・使用米 [麹米]山田錦 [掛米]

・精米歩合 麹米40%・掛米50%

・アルコール度 16

・日本酒度 ・・・    ・酸度 ・・・

・店主コメント
フルーティーな香りから、甘酸っぱく直汲みならではのダイナミックな口当たりでピチピチと微炭酸によって運ばれるジューシーで濃厚な新鮮な果実のような旨みが口いっぱいに広がり、程よい苦みと酸味、そしてしっかりとした辛みに包まれながらすっーと喉元を流れていくそんな印象の1本です。
醇道一途(じゅんどういちず)とは
「何があろうと、今もこれからも酒造り一筋に生きていきなさい」と、
初めて教えを請うた但馬杜氏さんから澄川社長兼杜氏が最後に頂いた言葉です。

商品コード:NTY063

販売価格:3,300(税込)

在庫:6

配送種別:宅急便

配送サイズ:60サイズ

数量

商品
東洋美人 限定純米吟醸 直汲み生 醇道一途 720ml

東洋美人 限定純米吟醸 直汲み生 醇道一途 720ml

 

・醸造元 澄川酒造場 [山口県]

・原材料 米・米麹

・使用米 [麹米]山田錦 [掛米]

・精米歩合 麹米40%・掛米50%

・アルコール度 16

・日本酒度 ・・・    ・酸度 ・・・

・店主コメント
フルーティーな香りから、甘酸っぱく直汲みならではのダイナミックな口当たりでピチピチと微炭酸によって運ばれるジューシーで濃厚な新鮮な果実のような旨みが口いっぱいに広がり、程よい苦みと酸味、そしてしっかりとした辛みに包まれながらすっーと喉元を流れていくそんな印象の1本です。
醇道一途(じゅんどういちず)とは
「何があろうと、今もこれからも酒造り一筋に生きていきなさい」と、
初めて教えを請うた但馬杜氏さんから澄川社長兼杜氏が最後に頂いた言葉です。
   

商品コード:NTY064

販売価格:1,650(税込)

在庫:13

配送種別:宅急便

配送サイズ:60サイズ

数量

商品
東洋美人 純米吟醸50 1.8L

東洋美人 純米吟醸50 1.8L

・醸造元 澄川酒造場 [山口県]

・原材料 米(国産)・米麹(国産)

・使用米 麹米(山田錦) 掛米(西都の雫)

・精米歩合 50%

・アルコール度 15度〜16度

・日本酒度 −5.0   ・酸度 1.6

・店主コメント
フルーティーな香りと柔らかな口当たりからじんわりとふくらむジューシーな旨みが印象的で、日本酒度以上に感じるしっかりとした辛みと心地よい酸味のバランスが抜群です。
常温から低めの温度で飲んでいただくことを前提としたこれまでの東洋美人とは若干コンセプトを変え、あらゆる飲食シーンに対応いただけるよう、フレッシュで透明感のある東洋美人に加え、「お燗にもできる、あくまで心地良い適度な熟成感」を併せ持った東洋美人に設計されたお酒です。

商品コード:NTY037

販売価格:2,750(税込)

只今入荷待ち

配送種別:宅急便

配送サイズ:60サイズ

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商品
東洋美人 限定純米吟醸 千本錦 醇道一途 720ml

東洋美人 限定純米吟醸 千本錦 醇道一途 720ml

・醸造元 澄川酒造場 [山口県]

・原材料 米・米麹

・使用米 [麹米]山田錦 [掛米]千本錦

・精米歩合 麹米40%・掛米50%

・アルコール度 16

・日本酒度 ・・・    ・酸度 ・・・

・店主コメント
爽やかな香り、そしてお米の旨みの味わいをスマートに綺麗にまとめ、スーと消えていくそんな1本です。
醇道一途(じゅんどういちず)
とは
「何があろうと、今もこれからも酒造り一筋に生きていきなさい」と、
初めて教えを請うた但馬杜氏さんから澄川社長兼杜氏が最後に頂いた言葉です。

商品コード:NTY053

販売価格:1,650(税込)

只今入荷待ち

配送種別:宅急便

配送サイズ:60サイズ

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