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東洋美人(とうようびじん)

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商品

東洋美人 限定純米吟醸 直汲み生 醇道一途 1.8L

・醸造元 澄川酒造場 [山口県]

・原材料 米・米麹

・使用米 [麹米]山田錦 [掛米]

・精米歩合 麹米40%・掛米50%

・アルコール度 16

・日本酒度 ・・・    ・酸度 ・・・

・店主コメント

商品コード:NTY063

販売価格:3,300(税込)

在庫:8

配送種別:宅急便

配送サイズ:60サイズ

数量

商品
東洋美人 壱番纏 純米大吟醸 720ml

東洋美人 壱番纏 純米大吟醸 720ml

・醸造元 澄川酒造場 [山口県]

・使用米 山田錦

・精米歩合 40% 

・アルコール度 16度

・日本酒度 ±0 ・酸度 1.4

・店主コメント
山口県長州産「山田錦」を40%精米で使用した、「東洋美人」の最高峰です。
「一番纏」は「いちばんまとい」と読み、一番の晴れ着という思いを込めて名付けられました。
旨み・香り・キレ・きれいな酸が絶妙にして最上のバランス保っています。
限りない透明感とどこまでも続く深い余韻は、ぜひ一度はお楽しみいただきたい澄川杜氏入魂の一本です。
※壱番纏専用カートン入※

商品コード:NTY015

販売価格:3,850(税込)

在庫:4

配送種別:宅急便

配送サイズ:60サイズ

数量

商品
東洋美人 純米大吟醸 プリンセス・ミチコ 720ml

東洋美人 純米大吟醸 プリンセス・ミチコ 720ml

・醸造元 澄川酒造場 [山口県]

・原材料 米・米麹

・使用米 [麹米]山田錦 [掛米]西都の雫

・精米歩合 40%

・アルコール度 16

・日本酒度 −5    ・酸度 1.6

・店主コメント
東京農業大学が、バラの品種である「プリンセスミチコ」から分離した酵母によって醸されたお酒です。
プリンセスミチコは鮮やかで美しいオレンジ色の花を咲かせるバラで、上皇后陛下が皇太子妃だったときに英国から献上された品種として知られています。
「平成最後の祝酒 プリンセスミチコプロジェクト」が打ち立てられ、バラ酵母を使用した日本酒をつくる取り組みを、東京農業大学の卒業生の蔵元計7社で行われました。

その可憐でいて華やかさのある味わいを是非体感していただければと思います。

商品コード:NTY058

販売価格:3,740(税込)

在庫:6

配送種別:宅急便

配送サイズ:60サイズ

数量

商品
東洋美人 限定純米吟醸 西都の雫 醇道一途 1.8L

東洋美人 限定純米吟醸 西都の雫 醇道一途 1.8L

・醸造元 澄川酒造場 [山口県]

・原材料 米・米麹

・使用米 [麹米]山田錦 [掛米]西都の雫

・精米歩合 麹米40%・掛米50%

・アルコール度 16

・日本酒度 ・・・    ・酸度 ・・・

・店主コメント
香りはほんのりと甘酸っぱくシャープで、まるでマスカットやメロンのような爽やかな印象。
なめらかな口当たりから口いっぱいに広がる、
ふくよかなジューシーな旨みをご堪能いただける1本です。

醇道一途(じゅんどういちず)とは
「何があろうと、今もこれからも酒造り一筋に生きていきなさい」と、
初めて教えを請うた但馬杜氏さんから澄川社長兼杜氏が最後に頂いた言葉です。

商品コード:NTY056

販売価格:3,300(税込)

只今入荷待ち

配送種別:宅急便

配送サイズ:60サイズ

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商品
東洋美人 限定純米吟醸 羽州誉 醇道一途 1.8L

東洋美人 限定純米吟醸 羽州誉 醇道一途 1.8L

・醸造元 澄川酒造場 [山口県]

・原材料 米・米麹

・使用米 [麹米]山田錦 [掛米]羽州誉

・精米歩合 麹米40%・掛米50%

・アルコール度 16

・日本酒度 ・・・    ・酸度 ・・・

・店主コメント
スッキリとした口当たりから、甘酸っぱくジューシーな味わいで、旨みたっぶりで酸味とほんのりと苦みが絶妙のバランスで、穏やかに広がる柔らかなふくよかさは「まさに芳醇」!!

醇道一途(じゅんどういちず)とは
「何があろうと、今もこれからも酒造り一筋に生きていきなさい」と、
初めて教えを請うた但馬杜氏さんから澄川社長兼杜氏が最後に頂いた言葉です。

商品コード:NTY059

販売価格:3,300(税込)

只今入荷待ち

配送種別:宅急便

配送サイズ:60サイズ

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商品
東洋美人 限定純米吟醸 愛山 醇道一途 1.8L

東洋美人 限定純米吟醸 愛山 醇道一途 1.8L

・醸造元 澄川酒造場 [山口県]

・原材料 米・米麹

・使用米 [麹米]山田錦 [掛米]愛山

・精米歩合 麹米40%・掛米50%

・アルコール度 16

・日本酒度 ・・・    ・酸度 ・・・

・店主コメント
口に含むとほんのりとピチピチ感、ジューシー果実感を程よい苦み・辛み、そしてスッキリと酸味で存在感ある旨みを喉元を軽快に流していくそんな印象です。
濃厚な味わいながらサッパリとキレもよく、フィニッシュに向けての酸の効き方が抜群でクセになる1本です。


醇道一途(じゅんどういちず)とは
「何があろうと、今もこれからも酒造り一筋に生きていきなさい」と、
初めて教えを請うた但馬杜氏さんから澄川社長兼杜氏が最後に頂いた言葉です。

商品コード:NTY060

販売価格:3,300(税込)

在庫:5

配送種別:宅急便

配送サイズ:60サイズ

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商品
東洋美人 限定純米吟醸 愛山 醇道一途 720ml

東洋美人 限定純米吟醸 愛山 醇道一途 720ml

・醸造元 澄川酒造場 [山口県]

・原材料 米・米麹

・使用米 [麹米]山田錦 [掛米]愛山

・精米歩合 麹米40%・掛米50%

・アルコール度 16

・日本酒度 ・・・    ・酸度 ・・・

・店主コメント
口に含むとほんのりとピチピチ感、ジューシー果実感を程よい苦み・辛み、そしてスッキリと酸味で存在感ある旨みを喉元を軽快に流していくそんな印象です。
濃厚な味わいながらサッパリとキレもよく、フィニッシュに向けての酸の効き方が抜群でクセになる1本です。


醇道一途(じゅんどういちず)とは
「何があろうと、今もこれからも酒造り一筋に生きていきなさい」と、
初めて教えを請うた但馬杜氏さんから澄川社長兼杜氏が最後に頂いた言葉です。

商品コード:NTY061

販売価格:1,650(税込)

在庫:4

配送種別:宅急便

配送サイズ:60サイズ

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商品
東洋美人 限定純米吟醸 千本錦 醇道一途 720ml

東洋美人 限定純米吟醸 千本錦 醇道一途 720ml

・醸造元 澄川酒造場 [山口県]

・原材料 米・米麹

・使用米 [麹米]山田錦 [掛米]千本錦

・精米歩合 麹米40%・掛米50%

・アルコール度 16

・日本酒度 ・・・    ・酸度 ・・・

・店主コメント
爽やかな香り、そしてお米の旨みの味わいをスマートに綺麗にまとめ、スーと消えていくそんな1本です。
醇道一途(じゅんどういちず)
とは
「何があろうと、今もこれからも酒造り一筋に生きていきなさい」と、
初めて教えを請うた但馬杜氏さんから澄川社長兼杜氏が最後に頂いた言葉です。

商品コード:NTY053

販売価格:1,650(税込)

只今入荷待ち

配送種別:宅急便

配送サイズ:60サイズ

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商品
東洋美人 純米吟醸50 1.8L

東洋美人 純米吟醸50 1.8L

・醸造元 澄川酒造場 [山口県]

・原材料 米(国産)・米麹(国産)

・使用米 麹米(山田錦) 掛米(西都の雫)

・精米歩合 50%

・アルコール度 15度〜16度

・日本酒度 −5.0   ・酸度 1.6

・店主コメント
フルーティーな香りと柔らかな口当たりからじんわりとふくらむジューシーな旨みが印象的で、日本酒度以上に感じるしっかりとした辛みと心地よい酸味のバランスが抜群です。
常温から低めの温度で飲んでいただくことを前提としたこれまでの東洋美人とは若干コンセプトを変え、あらゆる飲食シーンに対応いただけるよう、フレッシュで透明感のある東洋美人に加え、「お燗にもできる、あくまで心地良い適度な熟成感」を併せ持った東洋美人に設計されたお酒です。

商品コード:NTY037

販売価格:2,750(税込)

只今入荷待ち

配送種別:宅急便

配送サイズ:60サイズ

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商品
東洋美人 一歩 おりがらみ 槽垂れ生 1.8L

東洋美人 一歩 おりがらみ 槽垂れ生 1.8L

・醸造元 澄川酒造場 [山口県]

・原材料 米(国産)・米麹(国産)

・使用米 山田錦

・精米歩合 50%

・アルコール度 16

・日本酒度 ・・・    ・酸度 ・・・

・店主コメント
このお酒は、特定名称をあえて名乗っておりません。
お酒のスペックとしては、山田錦を100%使用した50%精米の純米大吟醸おりがらみの無ろ過生酒です。
まるで、メロンの様な果実を連想させてくれる上品な香りが立ち、実にジューシーで、優しく柔らかな旨みが包み込んでくれます。

商品コード:NTY039

販売価格:3,300(税込)

只今入荷待ち

配送種別:宅急便

配送サイズ:60サイズ

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