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東洋美人(とうようびじん)

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商品
東洋美人 壱番纏 純米大吟醸 720ml

東洋美人 壱番纏 純米大吟醸 720ml

 

・醸造元 澄川酒造場 [山口県]

・使用米 山田錦

・精米歩合 40% 

・アルコール度 16度

・日本酒度 ±0 ・酸度 1.4

・店主コメント
山口県長州産「山田錦」を40%精米で使用した、「東洋美人」の最高峰です。
「一番纏」は「いちばんまとい」と読み、一番の晴れ着という思いを込めて名付けられました。
旨み・香り・キレ・きれいな酸が絶妙にして最上のバランス保っています。
限りない透明感とどこまでも続く深い余韻は、ぜひ一度はお楽しみいただきたい澄川杜氏入魂の一本です。
※壱番纏専用カートン入※

 

商品コード:NTY015

販売価格:3,850(税込)

在庫:12

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:60サイズ

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商品
東洋美人 特吟 愛山 純米大吟醸 720ml

東洋美人 特吟 愛山 純米大吟醸 720ml

  ・醸造元 澄川酒造場 [山口県]

・使用米 播州愛山

・精米歩合 40% 

・アルコール度 15.8°

・日本酒度 ±0 ・酸度 1.3

・店主コメント
とても希少でお米のダイヤモンドと言えるほどの輝きを持つ
「愛山」を贅沢に40%まで精米し醸された純米大吟醸です。
愛山らしいジューシーな味わいと東洋美人らしい透明感ある喉越し、純米吟醸とまたひと味違った「極上の貴賓あふれる純米大吟醸」です。
極上の東洋美人をお楽しみ下さい。
※特吟愛山専用皮袋入り…瓶を取り出す際に皮の白い粉が付着する場合がございますが、製品の品質には問題はありません。 

商品コード:NTY014

販売価格:4,400(税込)

在庫:19

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:60サイズ

数量

商品
東洋美人 純米大吟醸 プリンセス・ミチコ 720ml

東洋美人 純米大吟醸 プリンセス・ミチコ 720ml

・醸造元 澄川酒造場 [山口県]

・原材料 米・米麹

・使用米 [麹米]山田錦 [掛米]西都の雫

・精米歩合 40%

・アルコール度 16

・日本酒度 −5    ・酸度 1.6

・店主コメント
東京農業大学が、バラの品種である「プリンセスミチコ」から分離した酵母によって醸されたお酒です。
プリンセスミチコは鮮やかで美しいオレンジ色の花を咲かせるバラで、上皇后陛下が皇太子妃だったときに英国から献上された品種として知られています。
「平成最後の祝酒 プリンセスミチコプロジェクト」が打ち立てられ、バラ酵母を使用した日本酒をつくる取り組みを、東京農業大学の卒業生の蔵元計7社で行われました。

その可憐でいて華やかさのある味わいを是非体感していただければと思います。

商品コード:NTY058

販売価格:3,740(税込)

在庫:15

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:60サイズ

数量

商品
東洋の女神 純米大吟醸 720ml

東洋の女神 純米大吟醸 720ml

・醸造元 澄川酒造場 [山口県]

・原材料 米・米麹

・使用米 山田錦「山口県萩産」 

・精米歩合 30%

・アルコール度 15

・日本酒度 −5    ・酸度 1.4

・店主コメント
山口県萩市の「東洋美人」を醸す蔵元・澄川酒造場株式会社史上最高峰の日本酒が「地域商社やまぐち」との共同開発により生まれました。

山口県萩産の山田錦を100%使用し贅沢に30%まで磨いた純米大吟醸です。
「東洋美人」を醸す澄川酒造場史上最高峰の純米大吟醸!
その気品あふれる華やかな香りと柔らかく優麗な味わいは格別です。

商品コード:NTY062

販売価格:5,500(税込)

在庫:10

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:60サイズ

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商品
東洋美人 限定大吟醸 地帆紅(ジパング) 1.8L

東洋美人 限定大吟醸 地帆紅(ジパング) 1.8L

・醸造元 澄川酒造場 [山口県]

・原材料 米・米麹・醸造用アルコール

・使用米 山田錦

・精米歩合 40%

・アルコール度 15.8度

・日本酒度 ±0 ・酸度 1.4

・店主コメント
上品で優しく柔らかでフルーティーな香りから、山田錦本来の暖かみのあるふくよかな旨味が口中に広がり、スッと消えていく軽快な1本です。
東洋美人らしい透明感とお米の旨味を感じさせてくれる、実にエレガントな飲み飽きのしない大吟醸酒に仕上がっております。

商品コード:NTY040

販売価格:3,850(税込)

在庫:2

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:60サイズ

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商品
東洋美人 限定純米吟醸 愛山 醇道一途 1.8L

東洋美人 限定純米吟醸 愛山 醇道一途 1.8L

・醸造元 澄川酒造場 [山口県]

・原材料 米・米麹

・使用米 [麹米]山田錦 [掛米]愛山

・精米歩合 麹米40%・掛米50%

・アルコール度 16

・日本酒度 ・・・    ・酸度 ・・・

・店主コメント
口に含むとほんのりとピチピチ感、ジューシー果実感を程よい苦み・辛み、そしてスッキリと酸味で存在感ある旨みを喉元を軽快に流していくそんな印象です。
濃厚な味わいながらサッパリとキレもよく、フィニッシュに向けての酸の効き方が抜群でクセになる1本です。


醇道一途(じゅんどういちず)とは
「何があろうと、今もこれからも酒造り一筋に生きていきなさい」と、
初めて教えを請うた但馬杜氏さんから澄川社長兼杜氏が最後に頂いた言葉です。

商品コード:NTY060

販売価格:3,300(税込)

在庫:3

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:60サイズ

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東洋美人 限定純米吟醸 亀の尾 醇道一途 720ml

・醸造元 澄川酒造場 [山口県]

・原材料 米・米麹

・使用米 [麹米]山田錦 [掛米]亀の尾

・精米歩合 麹米40%・掛米50%

・アルコール度 16

・日本酒度 ・・・    ・酸度 ・・・

・店主コメント
「醇道一途」の原料米では初めてとなる「亀の尾」(2021'6月現在)は、いつも自社の山田錦を生産して頂いている、山口県の南東部にある自然農園の農家さんを中心に無農薬栽培をして頂いたもので、何年も研究協力頂き、商品化に至ったお米です。
東洋美人では今までにない繊細で繊細でありながら、完全無農薬米独特のあくまで自然な酸味が特徴で、「完全無農薬米 亀の尾」の特徴を存分に発揮し、 様々なジャンルのお料理など、多用な飲食シーンでお楽しみ頂けるお酒に仕上がっています。

商品コード:NTY074

販売価格:1,650(税込)

在庫:2

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:60サイズ

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商品

東洋美人 限定純米大吟醸 花文字ラベル 1.8L

・醸造元 澄川酒造場 [山口県]

・原材料 米・米麹

・使用米 国産米

・精米歩合 50%

・アルコール度 16

・日本酒度 −5    ・酸度 1.6

・店主コメント
フルーティーな香りから、ジューシーで濃厚な新鮮な果実のような旨みが口いっぱいに広がる「東洋美人」らしいコスパ抜群の純米大吟醸酒です。

商品コード:NTY072

販売価格:2,970(税込)

在庫:6

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:60サイズ

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商品
東洋美人 限定純米吟醸 山田錦 醇道一途 1.8L

東洋美人 限定純米吟醸 山田錦 醇道一途 1.8L

・醸造元 澄川酒造場 [山口県]

・原材料 米・米麹

・使用米 山田錦

・精米歩合 麹米40%・掛米50%

・アルコール度 16

・日本酒度 ・・・    ・酸度 ・・・

・店主コメント
香りはほんのりとフルーティーで、甘みを包み込むような綺麗な酸味が特徴的です。
まろやかな口当たりから「とろ」っと、上品で柔らかな甘みを伴った濃醇な旨みが口の中に広がり、スっと綺麗に消えていくそんな印象です。

醇道一途(じゅんどういちず)とは
「何があろうと、今もこれからも酒造り一筋に生きていきなさい」と、
初めて教えを請うた但馬杜氏さんから澄川社長兼杜氏が最後に頂いた言葉です。

商品コード:NTY046

販売価格:3,300(税込)

在庫:6

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:60サイズ

数量

商品
東洋美人 純米吟醸50 1.8L

東洋美人 純米吟醸50 1.8L

・醸造元 澄川酒造場 [山口県]

・原材料 米(国産)・米麹(国産)

・使用米 麹米(山田錦) 掛米(西都の雫)

・精米歩合 50%

・アルコール度 15度〜16度

・日本酒度 −5.0   ・酸度 1.6

・店主コメント
フルーティーな香りと柔らかな口当たりからじんわりとふくらむジューシーな旨みが印象的で、日本酒度以上に感じるしっかりとした辛みと心地よい酸味のバランスが抜群です。
常温から低めの温度で飲んでいただくことを前提としたこれまでの東洋美人とは若干コンセプトを変え、あらゆる飲食シーンに対応いただけるよう、フレッシュで透明感のある東洋美人に加え、「お燗にもできる、あくまで心地良い適度な熟成感」を併せ持った東洋美人に設計されたお酒です。

商品コード:NTY037

販売価格:2,750(税込)

在庫:2

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:60サイズ

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