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ひやおろし

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商品
大正の鶴 特別純米ひやおろし 1.8L

大正の鶴 特別純米ひやおろし 1.8L

・醸造元 落酒造場 [岡山県]

・使用米 備前朝日

・精米歩合 60%

・アルコール度 18度

・日本酒度 +3.5 ・酸度 1.8

・店主コメント 
しぼりたての特別純米酒を濾過せずそのまま瓶詰し、1本1本丁寧に瓶燗火入れを行い、香味・旨味を封じ込め低温熟成させた限定品です。
秋の味覚とともに冷又はお燗をつけてお召し上がり下さい。 

商品コード:NTS008

販売価格:2,916(税込)

在庫:12

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:60サイズ

数量

商品
大正の鶴 特別純米ひやおろし 720ml

大正の鶴 特別純米ひやおろし 720ml

・醸造元 落酒造場 [岡山県]

・使用米 備前朝日

・精米歩合 60%

・アルコール度 18度

・日本酒度 +3.5 ・酸度 1.8

・店主コメント
しぼりたての特別純米酒を濾過せずそのまま瓶詰し、1本1本丁寧に瓶燗火入れを行い、香味・旨味を封じ込め低温熟成させた限定品です。
秋の味覚とともに冷又はお燗をつけてお召し上がり下さい。

商品コード:NTS018

販売価格:1,512(税込)

在庫:11

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:60サイズ

数量

商品
奥播磨 山廃純米 夢錦五拾五 播秋 生 1.8L

奥播磨 山廃純米 夢錦五拾五 播秋 生 1.8L

・醸造元 下村酒造店 [兵庫県]

・使用米 兵庫夢錦

・精米歩合 55%

・アルコール度 17度

・日本酒度 +2.0 ・酸度 2.6

・店主コメント
真冬の寒気の中、槽搾りされたお酒を、ゆっくり氷温庫で瓶熟成させた山廃純米酒です。
香りは控えめで、山廃独特のしっかりとした酸と米の旨みがしっかりと出ているバランスの良いお酒です。

豊穣の秋、しっかりとした味付けの食材でガッツリと合わせて頂きたいお酒です。

商品コード:NOK064

販売価格:3,288(税込)

在庫:9

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:60サイズ

数量

商品
奥播磨 山廃純米 夢錦五拾五 播秋 生 720ml

奥播磨 山廃純米 夢錦五拾五 播秋 生 720ml

・醸造元 下村酒造店 [兵庫県]

・使用米 兵庫夢錦

・精米歩合 55%

・アルコール度 17度

・日本酒度 +2.0 ・酸度 2.6

・店主コメント
真冬の寒気の中、槽搾りされたお酒を、ゆっくり氷温庫で瓶熟成させた山廃純米酒です。
香りは控えめで、山廃独特のしっかりとした酸と米の旨みがしっかりと出ているバランスの良いお酒です。

豊穣の秋、しっかりとした味付けの食材でガッツリと合わせて頂きたいお酒です。

商品コード:NOK056

販売価格:1,643(税込)

只今入荷待ち

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:60サイズ

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商品
播州一献 純米吟醸 無濾過原酒 ひやおろし 1.8L

播州一献 純米吟醸 無濾過原酒 ひやおろし 1.8L

・醸造元 山陽盃酒造 [兵庫県]

・使用米 兵庫北錦

・精米歩合 55%

・アルコール度 16〜17度

・日本酒度 +1.0 ・酸度 1.6

・店主コメント
地元のお米「兵庫北錦」を100%使用し、4月に上槽したお酒を約5カ月間土壁の貯蔵庫で熟成されました。
独特の酸とコクのある飲み口が特徴です。
冷で飲んだ時とお燗して飲んだ時の温度差による表情の違いがお楽しみいただけます。

商品コード:NBN008

販売価格:3,132(税込)

在庫:1

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:60サイズ

数量

商品
謙信 純米吟醸ひやおろし 1.8L

謙信 純米吟醸ひやおろし 1.8L

・醸造元 池田屋酒造 [新潟県]

・原材料 米・米麹

・使用米 五百万石50%・こしいぶき50%

・精米歩合 50%

・アルコール度 17度

・日本酒度 +1.0 ・酸度 1.5

・店主コメント
原料米に50%まで精米した 『こしいぶき・五百万石』 を使用し火入してから約半年間熟成させました。
香りは比較的穏やかで、口当たりは瑞々しく、しっとりとしたジューシーな旨みが広がり、しっかりと感じる酸、程よいボリューム感に、少々のほろ苦さが良いアクセントとなり、全体を引き締めてくれます。
しかもこのコストパフォーマンスは最高です。
ぜひ秋の味覚とご一緒にお楽しみください。

商品コード:NKS001

販売価格:2,700(税込)

在庫:18

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:60サイズ

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商品
巌 特別純米ひやおろし 1.8L

巌 特別純米ひやおろし 1.8L

・醸造元 高井 [群馬県]

・原材料 米・米麹

・使用米 [麹米]山田錦・[掛米]美山錦

・精米歩合 60

・アルコール度 16~17

・日本酒度 +3.5 ・酸度 1.7

・店主コメント
搾られた新酒に 「フレッシュさ」や 「華やかさ」を一切求めず、秋になって 「丸い美味しさ」 のある『ひやおろし』 に仕上がるようと考え醸された「巌」 の秋限定酒です。
冷蔵庫での熟成をやめ、平均15度くらいの庫内の冷暗所にてじっくりと熟成させられ、落ち着いた香りと丸みを帯びた穏やかな旨味、「巌」 らしいコクと深みを感じながらも心地よい甘味と酸味がお楽しみ戴けるお酒です。
常温〜ぬる燗で秋の肴とともにじっくりと味わいたい1本です。

商品コード:NIW010

販売価格:2,778(税込)

在庫:6

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:60サイズ

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商品
大観 特別純米 美山錦 生詰 1.8L

大観 特別純米 美山錦 生詰 1.8L

・醸造元 森島酒造 [茨城県]

・原材料 米・米麹

・使用米 美山錦

・精米歩合 60

・アルコール度 16度

・日本酒度 +2.0 ・酸度 1.9

・店主コメント
酒造好適米 「美山錦」 を60%まで磨き、丁寧に醸された特別純米酒を生原酒のまま瓶詰めし瓶燗火入れ後半年間熟成させています。
穏やかで心地よい香りと、新酒時にはないソフトで円やかな優しい旨みが感じられます。
熟成感は強くなく、まろやかで膨らみのある豊潤な旨みが、爽快な酸とともに流れ込み、飲み飽きしない食中酒仕上がりになっています。

商品コード:NTI006

販売価格:2,700(税込)

在庫:5

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:60サイズ

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商品
大観 特別純米 美山錦 生詰 720ml

大観 特別純米 美山錦 生詰 720ml

・醸造元 森島酒造 [茨城県]

・原材料 米・米麹

・使用米 美山錦

・精米歩合 60

・アルコール度 16度

・日本酒度 +2.0 ・酸度 1.9

・店主コメント
酒造好適米 「美山錦」 を60%まで磨き、丁寧に醸された特別純米酒を生原酒のまま瓶詰めし瓶燗火入れ後半年間熟成させています。
穏やかで心地よい香りと、新酒時にはないソフトで円やかな優しい旨みが感じられます。
熟成感は強くなく、まろやかで膨らみのある豊潤な旨みが、爽快な酸とともに流れ込み、飲み飽きしない食中酒仕上がりになっています。

商品コード:NTI007

販売価格:1,350(税込)

在庫:11

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:60サイズ

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商品
大典白菊 純米 トリプルA 火入酒 1.8L

大典白菊 純米 トリプルA 火入酒 1.8L

・醸造元 白菊酒造 [岡山県]

・原材料 米・米麹

・使用米 朝日米・アケボノ・アキヒカリ

・精米歩合 73

・アルコール度 15.8度

・日本酒度 ±1.0 ・酸度 1.8

・店主コメント
岡山県産のおいしい食米「朝日米」・「アケボノ」・「アキヒカリ」を原料米に使用し、その3種類の頭文字を取って『トリプルA』と命名された純米酒です。
今冬仕込まれた新酒を火入し、蔵内でゆっくりと熟成させ香味が調和したところを瓶詰めさてました。角のとれた円熟した味わいをお楽しみください。

商品コード:NSG031

販売価格:2,592(税込)

在庫:4

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:60サイズ

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