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北島(きたじま)

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北島 山田錦 純米吟醸 完全発酵辛口 生酒 1.8L

北島 山田錦 純米吟醸 完全発酵辛口 生酒 1.8L

・醸造元 北島酒造 [滋賀県]

・原材料 米・米麹

・使用米 山田錦

・精米歩合 55

・アルコール度 15度

・日本酒度 +8.0 ・酸度 1.4

・店主コメント
地元滋賀県産の契約栽培山田錦を55%まで高精白し、しっかりと完全発酵させることで、膨らみのある旨味を引き出し、さらにキリッとした爽快なキレ味の良い辛口に仕上げました。生酒ですが、常温で旨味の幅を、よく冷やして切れ味の良さをお楽しみください。

商品コード:NKJ003

販売価格:2,655(税込)

在庫:6

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:60サイズ

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商品
北島 渡船 生もと純米超辛口無濾過生原酒 1.8L

北島 渡船 生もと純米超辛口無濾過生原酒 1.8L

・醸造元 北島酒造 [滋賀県]

・原材料 米・米麹

・使用米 渡船

・精米歩合 88

・アルコール度 18.5度

・日本酒度 +11.0 ・酸度 2.6

・店主コメント
透明感を覚える口当たりから、辛さが原酒らしいボリュームを抑え、旨辛感を生酛らしさが綺麗に流れていくという魅惑的な味わいです。データを見る限りではガツンと荒々しいような数値ですが、実に上品でスルスルと爽やかにお楽しみいただける1本です。

商品コード:NKJ004

販売価格:2,808(税込)

在庫:4

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:60サイズ

数量

商品
北島 純米吟醸生もと 玉栄50% 1.8L

北島 純米吟醸生もと 玉栄50% 1.8L

・醸造元 北島酒造 [滋賀県]

・原材料 米・米麹

・使用米 玉栄

・精米歩合 50

・アルコール度 17度

・日本酒度 +4.0 ・酸度 2.3

・店主コメント
滋賀県を代表する酒米「玉栄」を50%まで磨いた純米吟醸酒です。
純米吟醸酒と言いながらも、昨今の華やかな香りと甘みを押し出した吟醸ではなく、生もと造りで実現した厚みある心地よい酸味を特徴に、一見地味なようですが飲めば飲むほどに味わい深いお酒に仕上がっております。
特にお燗がおすすめです。ガンガンに温度を上げても崩れませんよ。

商品コード:NKJ005

販売価格:3,456(税込)

在庫:6

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:60サイズ

数量

商品
北島 玉栄 生もと純米 冷卸 720ml

北島 玉栄 生もと純米 冷卸 720ml

・醸造元 北島酒造 [滋賀県]

・原材料 米・米麹

・使用米 玉栄

・精米歩合 65

・アルコール度 18度

・日本酒度 +13.0 ・酸度 2.1

・店主コメント
生もと仕込らしい乳酸とお米の旨味がコラボした逸品です。
北島さんらしい穏やか香りとお米の芳醇な旨みが酸味と絡み合う力強い酒質と熟成からくる円やかな舌あたりがたまりません。
後から追ってくる存在感のある酸が突き抜ける後切れの良い芳醇大辛口純米酒です。
温度帯も幅広く冷〜お燗でお楽しみいただけます優れものの1本です。

商品コード:NKJ002

販売価格:1,404(税込)

在庫:3

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:60サイズ

数量

商品
北島 玉栄 生もと純米 冷卸 1.8L

北島 玉栄 生もと純米 冷卸 1.8L

・醸造元 北島酒造 [滋賀県]

・原材料 米・米麹

・使用米 玉栄

・精米歩合 65

・アルコール度 18度

・日本酒度 +13.0 ・酸度 2.1

・店主コメント
生もと仕込らしい乳酸とお米の旨味がコラボした逸品です。
北島さんらしい穏やか香りとお米の芳醇な旨みが酸味と絡み合う力強い酒質と熟成からくる円やかな舌あたりがたまりません。
後から追ってくる存在感のある酸が突き抜ける後切れの良い芳醇大辛口純米酒です。
温度帯も幅広く冷〜お燗でお楽しみいただけます優れものの1本です。

商品コード:NKJ001

販売価格:2,808(税込)

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